今年、春から始まった大豆の学習
～知ってわくわく大豆のちから～
函館市本町 炭火割烹 菊川
菊池料理長のお豆の料理
たくさん教えていただきました
そして
秋レシピも…
「ななえ食」四季のレシピも完成です
子どもたちも一緒におとうふを使って
茶巾絞りに
ななえの食を考える会のメンバー手作り味噌を持ち寄って、6人ブレンド味噌汁を作りました
４杯もおかわりしてくれた男子
嬉しい💕
和食の配膳のお勉強
ご飯と味噌汁とお箸の置場所は全員正解しましたが…
主菜、副菜、香の物 正解は出ませんでした
春に植えた大豆の観察日記も発表してくれました
箸の使い方の練習です
一汁三菜 和食の基本
今日はおまけのデザート「黒豆のムース」も付きました
子どもたちのキラキラした顔
とっても嬉しかった
私たちもあらためて「和食」を見つめ直すことができました
さあ、最後は
みんなで植えた大豆から
お味噌を仕込みます
またまた
お楽しみに
